강식당2 짜장 떡볶이 백종원 레시피

강식당2 짜장 떡볶이 백종원 레시피

 

 

 

재료

 

만능춘장

춘장 300g, 다진 돼지고기 2컵, 잘게 썬 양파 3컵, 잘게 썬 대파 1컵, 생강 1/3 숟갈, 간장 반 컵, 설탕 2/3컵, 굴소스 반컵,

 

짜장떡볶이

만능춘장2숟갈, 물,  떡볶이 떡, 어묵, 설탕, 대파 

 

 

 

 

 

 

 

 

만드는 방법

 

강식당2 짜장 떡볶이를 만들어 볼게요.

우선 만능 춘장부터 만들어야죠~

백종원 레시피로 올려봅니다.

 

 

양파는 다져서 3컵 준비해요.

피오 님이 열심히 도와주네요.

 

 

 

 

 

 

대파 1컵 잘게 썰기.

간장 반 컵 준비.

국간장 아니고 진간장입니다!!

 

 

 

 

 

 

식용유 1컵을 웍에 두르고 대파를 넣어 약불로 파기름을 내면서 볶아줍니다.

설탕을 2/3컵 넣어서 튀겨주듯이 같이 섞어 볶아주고요.

 

 

 

 

 

 

 

다진 돼지고기 2컵을 넣고 양파도 넣어서 같이 볶아줍니다.

뭉쳐지지 않게 잘 풀어주면서 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

생강 1/3 숟갈 넣어주세요.

생강을 너무 많이 넣으면 맛을 해칠 수 있으니까 조금만 넣으세요.

국간장이 아니고 진간장을 넣으세요.

진간장 반 컵을 가장자리로 둘러서 넣어주고

 

 

 

 

 

 

 

굴소스도 같이 넣고 볶아줍니다.

여기에 춘장을 넣어서 중불로 10분 정도 볶으면 윗부분에 기름이 뜰 거예요.

그럼 강식당2 만능 춘장 소스가 완성~!

 

 

 

 

 

 

 

짜장 소스가 완성이 되면 떡볶이를 만들어 볼까요.

소스만 있으면 그다지 어렵지 않아요.

강식당2 짜장 떡볶이 스타트!

 

 

 

 

 

 

 

짜장 소스를 2 숟갈 정도 넣어주고

물과 떡을 넣어서 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

 

어묵을 넣고 고추장 1 숟갈 정도 넣어서 같이 저어주면서 끓여줍니다.

설탕은 취향껏 추가해주고요.

 

 

 

 

 

 

 

대파를 넣어서 잘 섞어 완성하면 끝입니다.

윤기 좌르르 한 강식당2 짜장 떡볶이가 먹음직스럽네요.

 

 

 

 

 

 

 

달콤한 짜장면이 완성입니다.

취향껏 고춧가루나 매운 고추를 넣어 드셔도 좋습니다.

이상 강식당2 짜장 떡볶이 백종원 레시피를 살펴봤습니다.

백종원 만능춘장과 같은 레시피라서 올려봅니다.

저도 주말에 만들어봐야겠어요. 맛있어 보이네요.

 

 

 

 

 

 

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